Le ti-punch est la boisson antillaise par excellence. C’est une institution, une tradition. Appelé un feu (en Martinique), un sec ou encore un CRS (citron, rhum, sucre), le ti-punch est le cocktail des Antilles mettant à l’honneur la spécialité locale : le rhum agricole. Retrouvez la recette du véritable ti-punch de Guadeloupe.
6 cl de rhum blanc ou rhum agricole
3 cuillères à soupe de sucre de canne ou 2 cl de sirop de sucre de canne
1 tranche de citrons verts
- Directement dans le verre, écraser le citron vert et ajouter le sucre de canne.
- Versez le rhum et décorez si vous le souhaitez d’une rondelle de citron vert.
