© Romain DECKER | Flickr
La Maison du Café fait partie du domaine de l’habitation La Grivelière. Située à Vieux-Habitants, cette ancienne plantation de café a été classée monument historique depuis 1987. Le site est géré par l’Association Vallée Verte qui l’a restauré peu à peu et développé l’activité touristique. Niché dans un écrin de verdure aux abords du torrent, l’endroit est réputé et magnifique. Immanquable si vous êtes dans le coin.
L’habitation regroupe à la fois les bâtiments de production, les anciennes cases des esclaves et la maison du « maître ».
Une visite guidée d’une heure pour partir à la découverte de la culture du café vous sera proposée. La Maison du café produit un arabica cultivé depuis près de deux siècles. Vous partirez alors à la découverte de la production du café : roue du moulin, dépulpeur à cylindre, pilons, bacs à fermentation, dispositif de séchage sur rails, greniers,… Vous pourrez alors découvrir les techniques de récolte, de séchage et de torréfaction ainsi que les divers machines et outils utilisés.
L’Habitation La Grivelière vous propose d’autres activités : exposition des objets de la mémoire, randonnées, veillées culturelles, bivouac et baignade. L’habitation compte également une grande surface arboricole où poussent des orangers, citronniers, abricotiers, caramboliers, avocatiers ou encore mahogany dont vous pourrez déguster de délicieux nectars de fruits. Enfin, chaque midi, une table d’hôte vous servira un excellent repas coloré et savoureux.
Il faut savoir que l’habitation culture encore aujourd’hui le café, et pas seulement. Le domaine cultive aussi banane, cacao et vanille. De nombreux produits issus des cultures locales vous seront proposés dans la boutique.
Horaires d’ouverture :
Les visites se font tous les jours, de 10h à 17h en basse saison, et jusqu’à 18h en haute saison. Fermeture annuelle du 1er septembre au 15 octobre.
Tarifs :
Le tarif est de 7,50€ avec dégustation de café ou jus de fruit, et 24€ avec la formule table d’hôte. Visite libre à 5,80€.
Adresse :
97119 VIEUX HABITANTS
Tél. : 05 90 98 63 06
Localisation :
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