Le domaine de Séverin est la seule distillerie à vous proposer une balade en petit train, idéale pour une visite avec des enfants. Celui-ci vous emmènera sur les hauteurs d’où vous découvrir une vue exceptionnelle sur le Grand Cul de sac marin.
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GUADELOUPE
Domaine de Séverin Distillerie sur Basse Terre |
Description
Situé dans un écrin de verdure sur la commune de Sainte-Rose au nord Basse-Terre, le Domaine de Séverin est une distillerie de rhum agricole. On y fabrique le rhum blanc connu pour son fameux « Ti Punch », le rhum vieux vieilli en fût de chêne, ainsi qu’une large gamme de punchs aux fruits naturels.
Au cours de la visite, vous pourrez découvrir la distillerie (broyage de la canne à sucre, fermentation et distillation), la roue à aubes, le chai de rhum vieux, la mise en bouteilles du rhum, des punchs et des épices. Un très beau sentier découverte vous emmènera à travers les jardins tropicaux.
Une visite en petit train permet de découvrir le site confortablement assis, avec notamment un passage par l’élevage de ouassous.
L’Habitation Séverin, plus communément appelée « Grande Maison » à Séverin, est le berceau de la famille Marsolle, à Sainte-Rose. Il est possible d’y organiser des évènements ou même passer de délicieux moments en chambre d’hôte.
Une boutique propose bien sûr la vente de rhum et vous offre une dégustation. Vous trouverez aussi de très bonnes confitures et des sauces maison.
Horaires et tarifs
Visite libre de la distillerie et de ses jardins
Balades payantes de 2h en petit train : du lundi au vendredi, départs à 9h30, 10h45, 11h30 ainsi que 14h30 et 15h45 en haute saison.
Localisation
Domaine de Séverin
97115 Sainte-Rose
Tél. : 05 90 28 91 86
A la Boucan (lieu-dit à 5km au nord-ouest de Lamentin par la N2), prenez la direction de Séverin par une petite route. Vous passerez devant l’usine Bonne-Mère, puis trouverez le domaine Séverin sur votre droite.
